#小宝爱吃的蔬菜#简易韭菜小盒子
#小宝爱吃的蔬菜#简易韭菜小盒子的做法说明
韭菜营养价值高，春天正是吃韭菜的好季节，可是韭菜味道比较大，宝贝们可能不爱吃，只能换换花样咯🤷♀️
#小宝爱吃的蔬菜#简易韭菜小盒子的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，韭菜洗净控干。
- 第2步.
将韭菜切碎成粒粒。
- 第3步.
3个鸡蛋打散，这个时候新东方小学员又可以上场了（注意要暗示自己做的最好吃😏）
- 第4步.
平底锅加热后加入少许油，手在上方感受到有有热气即可。
- 第5步.
倒入鸡蛋液（分成两次，可以切出更细腻的鸡蛋碎，懒就算了）煎成蛋皮。
- 第6步.
把蛋皮放冷切碎。
- 第7步.
切好的韭菜放在大碗里，加3克小苏打抓匀。切记小苏打要在所有的材料之前下并单独拌匀！
- 第8步.
加入盐、植物油拌匀。
- 第9步.
最后放入鸡蛋碎，拌匀（直接带一次性手套搅拌更快哦），盒子馅完工。
- 第10步.
取一张饺子皮，舀一勺子馅，把饺子皮周边抹上一圈水。
- 第11步.
对折，捏紧成半圆。
- 第12步.
把半圆的边上再抹一圈水，然后把边往里折，捏紧实了。
- 第13步.
新东方小学员携包饺子神器再次上线。
- 第14步.
感觉饺子神器比我辛苦捏出来的花边要漂亮多了😒😒😒
- 第15步.
加热平底锅并放少许油，mini盒子平铺在锅里面，加入一小茶杯水（刚好盖住锅底）。
- 第16步.
盖上盖子，大火烧开后中火加热4～5分钟。
- 第17步.
开盖，水基本烧干，翻面（因为是给小宝吃的，怕上火不要煎太过了），再加小杯水重复上一步骤，水煎干了饺子皮稍微有点焦黄即可出锅。
- 第18步.
嗯，还是自己做的最好吃😋
小贴士
1.切记小苏打要第一个放入韭菜并单独拌匀。（也可以不放，放了是为了让韭菜颜色不会变黄掉）
2.懒的话饺子皮对折捏一下不收口，平底锅里码好加点面粉水直接建成锅贴也行
