虾干炒野韭菜
虾干炒野韭菜的做法说明
野韭菜要比平时看到的韭菜粗一些，也更鲜嫩一些。野韭菜的叶子含有丰富的蛋白质和钙，搭配虾干，鲜上加鲜，很适合孩子吃。
虾干炒野韭菜的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材和份量
- 第2步.
野韭菜用水冲洗干净，切小段
- 第3步.
虾干用热水泡软，虾干可以换成新鲜的基围虾
- 第4步.
肥猪肉切成0.5厘米厚一片，尽量选择肥一些的，主要是用来煎油
- 第5步.
放入肥猪肉，中小火煎出油脂
- 第6步.
放入泡软的虾干翻炒一会，如果不吃油渣的，可以把油渣捞出，留下油炒菜
- 第7步.
放入野韭菜段，转大火翻炒均匀
- 第8步.
野韭菜翻炒到变软断生，份量变小
- 第9步.
加入盐调味
- 第10步.
翻炒均匀就可以了
- 第11步.
野韭菜很鲜嫩
- 第12步.
孩子补钙长个要多吃虾
小贴士
猪油可以换成植物油
