子姜肉丝

子姜肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   瘦肉切丝、加入淀粉、料酒、盐腌制15-20分钟

   
2. 第2步.

   子姜洗净

   
3. 第3步.

   子姜切丝

   
4. 第4步.

   起锅3成油温放入肉丝

   
5. 第5步.

   翻炒10秒即可

   
6. 第6步.

   捞出备用

   
7. 第7步.

   锅留油、放入豆瓣酱、蒜末、子姜丝翻炒15秒、再放入肉丝、生抽、蚝油翻炒10秒即可

   
8. 第8步.

   子姜少了点、看着全是肉丝