蒜香排骨
蒜香排骨的做法说明
买了三根排骨45元，做一份蒜香排骨。
这道菜小孩还是比较喜欢吃。
蒜香排骨的做法与步骤
- 第1步.
蒜一头，姜适量，葱半根切末，生抽，盐，糖，蚝油，黑胡椒粉拌匀，放冰箱一小时以上。
- 第2步.
取出冰箱腌制好的排骨，加淀粉拌匀后在碗里打鸡蛋，把排骨抹上鸡蛋液后粘上包糠，油温六成初炸捞出。
- 第3步.
油温再升高后，放进去复炸。
小贴士
1.没有面包糠就不用。
2.也可以腌制好后，放蒸锅蒸20分钟取出，抖干净后抹淀粉炸。
3.喜欢辣的可以加辣椒粉。
买了三根排骨45元，做一份蒜香排骨。
这道菜小孩还是比较喜欢吃。
蒜一头，姜适量，葱半根切末，生抽，盐，糖，蚝油，黑胡椒粉拌匀，放冰箱一小时以上。
取出冰箱腌制好的排骨，加淀粉拌匀后在碗里打鸡蛋，把排骨抹上鸡蛋液后粘上包糠，油温六成初炸捞出。
油温再升高后，放进去复炸。
1.没有面包糠就不用。
2.也可以腌制好后，放蒸锅蒸20分钟取出，抖干净后抹淀粉炸。
3.喜欢辣的可以加辣椒粉。
