超级松软的蛋糕胚
超级松软的蛋糕胚的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋
- 第2步.
牛奶
- 第3步.
蛋清蛋黄分开，容器必须无油无水
- 第4步.
蛋清加入一点点盐，一点白醋 去腥，分三次加入三勺白糖，打到以上状态，用打蛋器一拉可以拉出尖来就可以了，如果有电动打蛋器一定用电动的，千万别用手动的，我第一次做，就用手动的，打了半小时，累死我了
- 第5步.
蛋黄加入白糖，牛奶，面粉搅拌均匀
- 第6步.
打好的蛋黄和蛋清混合，用铲子上下翻，不可以搅拌！翻好后，颠一下，出来气泡就好了
- 第7步.
电饭锅抹油，把混合好的原料加入电饭锅，洒上蔓越莓，选蛋糕模式，四十分钟即可
- 第8步.
成品
- 第9步.
底部，整体超级松软好吃，
- 第10步.
松软
