牛奶吐司

牛奶吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   首先准备液种，将310g的温水里放入酵母搅化 准备的300g王后粉混合做好的水均匀搅拌直至没有干面 冷藏一晚上备用

   
2. 第2步.

   加入所有的主面除黄油外，这时候把配好的液种一并放入混合打 黄油要最后加入，起面团光泽有亮度这样面的紧实度强 中速打面就可以了

   
3. 第3步.

   等面打到有一定筋度可以拉出摸来了 放入黄油慢速搅匀（这里有的是软化的固体黄油，如果是刚从冰箱拿出来的会太硬，要稍微解冻会）

   
4. 第4步.

   面打好分成180每个的剂子揉圆 稍微等面松弛2分钟

   
5. 第5步.

   擀开成长椭圆形 大概15cm

   
6. 第6步.

   卷2-3圈 卷好大概6cm，不能太长了 不然放不进吐司盒

   
7. 第7步.

   放进吐司盒 放入预热好的烤箱180度 上下火30分钟

   
8. 第8步.

   放入醒发箱等待发至吐司盒9成满 我大概发了20分钟，室内温度35度

   
9. 第9步.

   放入面前可以将底部摸些黄油 防止出吐司粘盒 等吐司表面烤至金黄便可拿出

   
10. 第10步.

    金灿灿的浓郁奶香的吐司出炉了 つ😘つ

    
11. 第11步.

    微博：孤离篮海