超快手香蕉奶酪鸡蛋饼

超快手香蕉奶酪鸡蛋饼的做法说明

💛超快手早餐💛
家里买了单饼没吃完，只剩1/2张，做个超快手早餐消灭一下。

第1步.
取半根香蕉🍌(建议还是稍微熟一点的，吃起来更慕斯一些，更甜更糯)，纵向四个方向分别划一刀。
第2步.
取一片奶酪，切成5条，取4条分别塞入香蕉划的刀口里。
第3步.
单饼卷起，取剩下的一条奶酪贴在靠近封口的位置上，保证一会儿加热融化后单饼固定，不易散开。
第4步.
热锅，加少许橄榄油或者黄油，中火，将单饼封口位置朝下放入锅中。稍稍油煎固定后从单饼上方打入鸡蛋。(因为是快手食谱，直接省去了搅打蛋液这一项，可以搅成蛋液倒入也可以直接打入鸡蛋。我个人比较喜欢打入鸡蛋，因为感觉色泽上更开胃一些)迅速戳破蛋黄，让鸡蛋在锅中所在范围更大，更好包裹单饼。
第5步.
翻滚香蕉饼，尽量让四周都裹上蛋液，但注意保证封口处的蛋液，保证包裹良好不易散开。(用搅打好的蛋液我也不喜欢直接将饼泡入，因为鸡蛋液会进入香蕉饼内部，就需要将饼的更熟一些才能保证卫生)
第6步.
撒入少许黑胡椒，煎到颜色鲜亮，熟度ok即可出锅～
第7步.
配上自己喜欢的东西享受你的早餐时间吧🧡祝大家有个闪亮又不慌乱的早间时光