酥脆紫薯干

酥脆紫薯干的做法与步骤

1. 1.

   将紫薯洗净，放入锅中蒸熟(没有条件的也可加入少量水煮瘦)。捞出放凉后切片(不能太薄)，放入冰箱冷冻。分开放置，防止沾到一块。

2. 2.

   想吃的时候拿出几块，锅中放入椰子油，小火炸至两面焦脆即可。