牛肉洗净放少许食用油，淀粉，沙茶酱腌制
锅里热油放蒜瓣炒芥蓝装盘，再起热油把腌制的牛肉炒熟加少许水煮开淋在炒好的芥蓝即可
潮州菜脯冬瓜牛肉丸汤泡一碗正宗的潮州肉丸面汤(粿条汤/潮州米粉汤)一碗正宗的潮州牛肉灌粿条/米粉/面(沙茶拌粿条/米粉/面)潮州版 烤牛肉丸潮州灌面（潮州热干面）潮州牛肉丸粿条(宽粉)一人份量潮州猪杂粿条汤 | 每个潮州人心中都有一个恋粿情结潮州小吃—萝卜糕（潮州人俗称菜头粿）超鲜甜纯正潮州牛肉丸汤做法
