炸酱面-无需复杂就相当好吃

炸酱面-无需复杂就相当好吃

炸酱面-无需复杂就相当好吃的做法说明

这个酱最重要就是能“炸”出香味,然后不论是米饭还是面条,只要和黄瓜一拌,不可能不香!~

炸酱面-无需复杂就相当好吃的食材和调料

肉(或五花)70克
猪绞肉200克
甜面酱3勺
黄瓜1根
2勺
3根
1勺
1勺
米酒4勺
100毫升
面条350克

炸酱面-无需复杂就相当好吃的做法与步骤

  1. 第1步.

    备好辅料;猪梅肉切丁,下锅炒至金黄

    炸酱面-无需复杂就相当好吃的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    盛出后再炒猪肉馅至金黄

    炸酱面-无需复杂就相当好吃的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅中倒入多油,爆香蒜姜和大酱

    炸酱面-无需复杂就相当好吃的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入米酒和糖、水

    炸酱面-无需复杂就相当好吃的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    下肉熬煮至粘稠,收汁,最后撒葱粒拌一下即可

    炸酱面-无需复杂就相当好吃的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    切好黄瓜丝,煮好面条,拌起来吧!完成✅

    炸酱面-无需复杂就相当好吃的做法步骤 第6步

小贴士

大肉丁和小肉末一起口感更好更香
无论哪种大酱或者传统两种酱(干黄酱和甜面酱)都足以好吃,风味俱佳

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