藜麦山药「大」饭团
藜麦山药「大」饭团的做法与步骤
- 第1步.
藜麦和玉米渣洗白白，浸泡2个钟头，后放入电饭锅煮熟
- 第2步.
铁棍山药也洗白白，隔水蒸熟且到易捣碎的程度
- 3.
拍打鸡胸肉并切成丁丁，放入碗里，加入一点点盐、一些黄酒、一些生抽和大概半个鸡蛋壳那么多的淀粉。徒手搅匀，用筷子也行。腌制半小时以上（我自己想的）
- 4.
香菇洗干净备用。
- 第5步.
将藜麦、玉米渣与山药三者混合并捣成泥（此处需要完美的臂力和绝对的耐心），放着备用
- 第6步.
香菇和鸡丁炒熟，放一丢丢油就可以
- 第7步.
桌上铺保鲜膜，把泥放上去铺开压实
- 第8步.
放上油条和香菇鸡丁，包起来！别让馅溜出来，捏捏紧
- 第9步.
好啦，圆嘟嘟的饭团儿
- 第10步.
早餐大满足
小贴士
我娘吃了觉得有点干，里面加点蔬菜也可以哟
