葱烤淋汁海参
葱烤淋汁海参的做法与步骤
- 第1步.
海参泡发流程图
- 第2步.
将油烧至微热，放入2⃣️葱段（要大葱的葱白）
- 第3步.
中小火将葱段煎至深黄色（比图片更深），熬出葱油，捞出葱段
- 第4步.
重新放入新的葱段
- 第5步.
中小火煎至表面金黄色，捞出
- 第6步.
加入蚝油、生抽、糖、料酒、黑胡椒粉，少量水，调整味道（适合自己口味即可）。怕腥的可以放点姜片（或者海参泡发煮的时候加点姜片）
- 第7步.
将泡发好的海参放入，煮个2-3分钟，捞出。
- 第8步.
加入兑过水的淀粉汁
- 第9步.
边加边搅拌，至勺子拎起可以微微挂住。
- 第10步.
蔬菜焯水备用。
- 第11步.
将葱油汁淋上，是不是很有大饭店的卖相😄
