山药小饼
山药小饼的做法说明
孩子最近有点感冒，大夫说脾胃有点虚！就想起来给做点健脾开胃的！然后就有了山药小饼！
山药小饼的做法与步骤
- 第1步.
一根山药蒸熟，压成泥。最好买淮山药，更细腻点！我买的菜山药，没有那么细腻！
- 第2步.
加入两个鸡蛋，适量白糖，适量酵母粉！搅拌均匀！
- 第3步.
再加入适量面粉！面粉根据山药的量添加。能揉成软软的面团就好！
- 第4步.
揉成面团
- 第5步.
擀成稍微厚点的面片！找个杯子盖啥的！压成小饼！
- 第6步.
就这样就可以了！
- 第7步.
然后，盖保鲜膜醒发一会！家里保鲜膜用完了，我撕了保鲜袋来用！
- 第8步.
小饼发起来了放入电饼铛！等上面还会彭大后，反面烙一会就好了！
- 第9步.
最好放入透气的容器中冷却！
- 第10步.
松软，香甜的山药小饼就做好了！
小贴士
烙的时候一定小火，会更加松软！我第一次做的有点硬！第三次控制火候，特别松软！小朋友超级爱吃！
