香菇滑蒸鸡

香菇滑蒸鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   大葱，沙姜，生姜，蒜 切好备用。香菇泡发后挤干水，切块。

   
2. 第2步.

   鸡肉焯水后，加入适量的盐，糖，白胡椒粉，生姜粉，酱油，蚝油，生粉拌匀。

   
3. 第3步.

   炒香配菜

   
4. 第4步.

   加入鸡肉炒一下入味。

   
5. 第5步.

   盖上蒸

   
6. 第6步.

   可以吃了，因为没老抽，所以没上色。由于时间关系，也没腌多久。