家常红烧大排

家常红烧大排的做法与步骤

1. 1.

   没有拍图，因为是在冰箱冷冻里的没有办法拍松，只能在锅里加入凉水，料酒，姜片煮开，撇去浮末，用厨房纸巾吸干水分

2. 第2步.

   锅里放油，加四小块冰糖，至起泡放入大排，炒至金黄

   
3. 第3步.

   加生抽，老抽耗油翻炒，加入热水，放八角和香叶，中火煮二十分钟，不着急煮半小时以上更好咬，觉得盐小的可以稍微加一点点盐

   
4. 4.

   最后淀粉勾芡出锅