馒头
馒头的做法与步骤
- 第1步.
把番薯🍠蒸熟后压成泥。加入自发面粉（可按照番薯的多少适当放入）搅拌、揉搓均匀。【不一样的口味可把番薯换成燕麦】
- 第2步.
只要不粘手就已经揉好面团了
- 第3步.
揉好不粘手后放在盘里盖上保鲜膜，发酵20-30分钟（可用锅盖焖-快速发酵）
- 第4步.
发酵好以后在桌子洒上手粉（防粘）可按照自己的想法揉成圆形⭕️或者长方形-如图【因我的面团揉的太软导致很难成型，不喜勿喷】
- 第5步.
水沸腾后放入馒头，15-20分钟即可出锅，装碟【我这圆形是番薯🍠馒头，白色是燕麦馒头】
小贴士
只是纯属在家娱乐做吃的，喜欢做这做那美味的Cici-
1⃣️糖可换成炼奶调味（即有甜味还有奶香）
2⃣️水可用纯牛奶代替
以上加入代替品要适当，番薯🍠原本就带有甜味和水分；所以边揉边加水⚠️
🧩如有疑问❓可私我-我们可以一块讨论👩🏻🍳
