糍粑辣椒酱

糍粑辣椒酱

糍粑辣椒酱的食材和调料

250克
250克
辣椒500克
20克
10克
酱油一大勺
花生500克

糍粑辣椒酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    姜和去皮的蒜,干辣椒洗干净,一起放入主锅,用30秒,反转速度5或是6,打成辣椒蓉

    糍粑辣椒酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把所有材料放入主锅,然后时间40分钟,温度最大(V档),速度1熬煮

    糍粑辣椒酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    音乐响起,辣椒酱也就熬好了,把没凉透的辣酱装入洗干净消毒好的瓶子,放冰箱保存

    糍粑辣椒酱的做法步骤 第3步

小贴士

辣椒可以加时间打到自己想要的程度,用反转就是想模仿石臼捣辣椒的感觉,里面有一丝一丝的东西是姜的纤维,照吃哈

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