饽花
饽花的做法说明
七月七吃饽花 现在虽然离七月七还早 但我家一直拿这个当零食吃 😃
饽花的做法与步骤
- 第1步.
把所有材料放在一起和面 面要硬 不能软了
- 第2步.
揉成面团醒15分钟（天热醒面要短一些 一次揉到位的话可以不醒面）
- 第3步.
把面团根据模具大小分面剂子 揉成模具的形状
- 第4步.
根据我的模具做面剂子 小的10-13克 大的23-25克
- 第5步.
把面剂子沾一点干粉 多余的拍掉 光滑面朝下 放进模具按压
- 第6步.
按压后 磕出来 多余的边边用手指轻轻往里按按 烤出来还好看 😉
- 第7步.
所有的做完立马上烤箱烤 烤箱提前170℃预热 (天热做动作要快 不能让面剂子发酵) 中层 烤25分钟 我家刚停暖 冷 就没预热烤箱
- 第8步.
这是10克一个的剂子 太小了 累人 还是喜欢上面那种大的 做起来不累人还快😃
- 第9步.
南瓜的 😍
小贴士
饽花可以做成南瓜的 液体量也要减的昂
