袁豆豆~华夫饼(家常做法)

袁豆豆~华夫饼(家常做法)的做法说明
看过很多方子,都要求用低粉,黄油啥的,我觉得普通家庭,应该都不会常备这些,所以我实验了家常版,味道也是好极了,绝对不逊色于低粉黄油做的
很多人用面糊,我觉得厨房老阿姨级别用面糊比较好,
如果你是菜鸟,那么尽量用面团练练手,比较容易上手,阔以说是0失败
袁豆豆~华夫饼(家常做法)的做法与步骤
- 第1步.
所有材料混合,用筷子搅拌成面絮状

- 第2步.
用手揉成团,面比较软,有点粘手,不要担心,弄点水继续揉,成团光滑就可以,不需要很大力气

- 第3步.
常温发酵一小时左右,如果早上吃,我一般晚上和面,放冰箱冷藏,早上直接用

- 第4步.
排气,分成小的面起子,包入喜欢的馅,我放的是芋头馅 肯定有人问为撒紫色的? 因为我觉得芋头灰色不好看,熬馅时我放了一块紫薯😂 不放馅也可以,直接分成面起子就可以 用保鲜膜盖住,松弛10几分钟

- 第5步.
松弛后的面团

- 第6步.
预热锅两分钟,放入面团 盘子有点脏,那不是脏东西,是做上一个时芋头馅流出的汁,第一个忘记拍照啦😂凑活看吧

- 第7步.
盖上盖子,得用点力哈

- 第8步.
过会儿打开看看

- 第9步.
快好了

- 第10步.
出锅,嘿嘿,满屋子香味

- 第11步.
早餐解决了















