鸡蛋艾叶汤

鸡蛋艾叶汤的做法与步骤

1. 第1步.

   艾叶洗干净，放在滚水中煮一会儿，捞出沥干水分，切碎备用。

   
2. 第2步.

   开火锅里放油，放姜炒香一下。另一边用热水煲，煲点水。

   
3. 第3步.

   把切碎的艾叶放在锅里跟姜一起炒，炒至干水，然后放鸡蛋，不要急着反，等煎一下再反面煎，煎至两面金黄，这时倒入滚烫的开水。

   
4. 第4步.

   倒入的一定要是热开水，这样汤才会浓郁。

   
5. 第5步.

   煮7-10分钟左右即可，开吃了😋