鸡蛋卷艾叶

鸡蛋卷艾叶的做法与步骤

1. 第1步.

   嫩艾叶

   
2. 第2步.

   猪肉剁碎，嫩艾叶切碎

   
3. 第3步.

   放些盐拌匀备用

   
4. 第4步.

   鸡蛋内放些盐打散

   
5. 第5步.

   热锅放油，用小勺子盛鸡蛋液到锅里定型后放适量的艾叶拌肉进去卷，看图：就是那样往下卷的⋯

   
6. 第6步.

   全部卷好了

   
7. 第7步.

   放回锅里用适量的水煮熟调味即可。当然，这样的过程也同样可以用沙煲来完成哟！汤汁快收干时放少量的生抽加生粉水勾芡即可

   
8. 第8步.

   艾叶鸡蛋卷上碟出桌喽！鲜、嫩、不油腻，非常好吃⋯