#红烧鸡腿块#

#红烧鸡腿块#

#红烧鸡腿块#的做法说明

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#红烧鸡腿块#的食材和调料

鸡腿2只
蚝油1勺
10粒左右
生抽3勺
老抽1勺
适量
料酒1勺
3片
3瓣
八角2个
适量

#红烧鸡腿块#的做法与步骤

  1. 第1步.

    煮七成熟去腥备用

    #红烧鸡腿块#的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热油小火放入八角、冰糖,注意不要糊了,放入葱姜蒜。

    #红烧鸡腿块#的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    大火放入鸡腿块翻炒。

    #红烧鸡腿块#的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入:备好的酱油、料酒、耗油、盐翻炒。

    #红烧鸡腿块#的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入水没过即可,中小火炖十分钟左右。

    #红烧鸡腿块#的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    大火收汁。

    #红烧鸡腿块#的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入葱沫。

    #红烧鸡腿块#的做法步骤 第7步

小贴士

冰糖熬化即可,油温不要过高,以免会苦 影响整道菜的口感!

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