脆皮鸡翅
脆皮鸡翅的做法说明
自己特爱吃炸鸡 喊外卖嫌不卫生 于是想自己动手做。
脆皮鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
将鸡翅洗净 沥干水粉 加入一些清水倒入腌料 保鲜膜密封 腌制一晚 或者四个小时。时间长更有味。
- 第2步.
鸡翅沥干水份
- 第3步.
取一个干净的盆 倒入裹粉 把沥干水份的鸡翅放在盆中 从底部反转鸡翅 连续按压七次
- 第4步.
再取一个碗 里面加清水 将按压好的鸡翅放入水中抖掉多余的粉 再停三秒钟 放入盆里 进行第二次裹粉 同样步骤 按压七次。这个时候你会看到像图片一样的鸡翅 已经起了鳞片。跟你在肯德基吃的一样
- 第5步.
油热 放入鸡翅 炸7到9分钟。就可以了。
- 第6步.
鸡翅捞出 控油 金灿灿的是不是很有食欲！
- 第7步.
某宝买
小贴士
按压鸡翅的时候一个一个来 不然 炸出来外观不好看
鸡翅腌料和裹粉 某宝都有卖 你们选择购买次数最多的那一家肯德基的就行。
