一口酥

一口酥

一口酥的做法说明

一口一个的小点心,怎样才能吃到春天的味道。豆沙的香甜配黄油丝滑口感。请卿尝尝看!

一口酥的食材和调料

黄油50g
低筋粉90g
鸡蛋25g
5g
食盐0.5g
豆沙适量

一口酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好原料

    一口酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油用手擦化,加入砂糖重复上述操作。

    一口酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分两次加入鸡蛋液,与盐【黄油体积增大发白即可】。

    一口酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    像这个样子黄油打发的步骤就做好了。

    一口酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入面粉叠揉。

    一口酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    无干粉固体即可。

    一口酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    分15g一个的剂子。

    一口酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    包入豆沙陷10g。

    一口酥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    揉圆,剂口朝下放置案台上,入烤盘3×4网格排列刷上蛋黄液【此配方可做12个一口酥】。

    一口酥的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    烤箱预热180℃,14min。

    一口酥的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    送入烤箱

    一口酥的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    烹饪结束后即可食用。

    一口酥的做法步骤 第12步

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