油焖茄汁虾

油焖茄汁虾的做法与步骤

1. 第1步.

   基围虾去须去虾线，用厨房用纸吸干水分

   
2. 第2步.

   放摩飞深锅，避免油溅出来，最高档油热了以后，倒上虾迅速盖上盖子，炸3分钟再开盖子翻炒

   
3. 第3步.

   把虾盛出锅内留一点油，把虾放回去，加入番茄酱，糖，和一点盐，翻炒均匀，虾上色即可，一口下去外脆里软，好吃