太妃杏仁糖

太妃杏仁糖

太妃杏仁糖的食材和调料

150克
白砂150克
黄油80克
奶油80克
海盐2.5克
45克

太妃杏仁糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    全部材料加一起中小火加热之沸腾。

    太妃杏仁糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    一边搅拌一边加热,颜色逐渐边深

    太妃杏仁糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    颜色越来越深,达到160到175之间就可以了,我最后一般看颜色,咖啡色偏深点点,最后一定要不停的搅拌要不然容易路掉

    太妃杏仁糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最后倒入预热好的杏仁拌匀倒入金盘整形

    太妃杏仁糖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    不要凉透了切,速度要快

    太妃杏仁糖的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    看我这个来不及切就变渣渣了

    太妃杏仁糖的做法步骤 第6步

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