Q弹玉米虾滑

Q弹玉米虾滑

Q弹玉米虾滑的食材和调料

虾仁70克
玉米15克(其实吧左右随意)
蛋清1个(大个蛋)
玉米淀粉10克
盐巴少许
味精少许
胡椒粉少许
料酒少许

Q弹玉米虾滑的做法与步骤

  1. 1.

    玉米虾仁蛋清用料理机打糊

  2. 2.

    加入调味料以及淀粉搅拌均匀

  3. 3.

    装入裱花袋挤成一团一团至烧开的水中

  4. 4.

    浮起捞出,可加点肉松啊海苔呀搭着吃,赞

小贴士

我是给娃吃,所以只放了一点盐巴味精,其实调料根据个人口味加就好,还可以加点葱,玉米换成胡萝卜,总之味道都很赞,关键营养高,这个方非常Q弹,就是鲜虾剥壳灰常累,讲究的话虾线得去。

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