酱爆螺蛳

酱爆螺蛳的做法与步骤

1. 第1步.

   青壳螺蛳买回家后在清水里养半天，加入少量菜油。

   
2. 第2步.

   葱、姜、干红辣椒，切好备用。

   
3. 第3步.

   锅内放入油，待油热后，放入姜和干红辣椒，煸炒几下，放入青壳螺蛳后，加料酒和酱油，煸炒约2分钟。撒上葱末。

   
4. 第4步.

   出锅啦，香喷喷的螺蛳，啧~啧~啧~