饺子馅

饺子馅

饺子馅的食材和调料

猪肉250克
韭菜一撮
白菜6片
虾皮一两
生抽适量
蚝油适量
少许(虾皮本身带盐)
蛋清一个
食用油少许

饺子馅的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪肉切末,入蚝油生抽朝一个方向拌至粘,打一个蛋清拌匀。 菜类切粒(用少许盐腌制挤干水份) 拌入肉馅内

    饺子馅的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入虾皮,食用油拌匀

    饺子馅的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    随意包就行

    饺子馅的做法步骤 第3步

小贴士

1.忌放盐过多。
2.肉末拌久点粘性高,忌来回拌。

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