#健身#低脂鸡胸肉丸

#健身#低脂鸡胸肉丸的做法说明

水煮鸡胸肉太难入口，煎鸡胸肉要腌太耗时，那就来个鸡胸肉丸吧～低脂少盐易入口～～

第1步.
我用的是九阳料理机，绞肉的那个杯，两块鸡胸肉，绞前忘称，绞后称是220克。
第2步.
黑木耳和虾米切碎，我懒，也用料理机绞了，感觉下少了，下次改用香菇可能更香，这次是刚好有泡好的黑木耳～加酱油加黑胡椒，加了10克燕麦粉（桂格即食燕麦片用料理机干磨那个杯磨成粉），全部搅拌均匀～
第3步.
我见有些菜谱写着搅到能成团，其实最正宗的肉丸是拿起来扔，砸，摔打，这个步骤由我妈亲自出马，手够大，够力，摔打几次就感觉很出胶～～
第4步.
盘子刷点椰子油，手上抹点椰子油，开始搓丸子，我懒，还是我妈代劳，嘻嘻😁～我妈说我是技术指导～～
第5步.
蒸锅水开后，放进去蒸，电磁炉1200的功率，10分钟，很熟，因为丸子比较小个～
第6步.
出锅试吃了几个，比较淡，比较重口的亲可自行增加调料～剩下的明天中午带去单位当午餐～原料总重约280克，做出来成品也差不多，一个丸子大概15克，每100克热量约140卡～