简单快手:蒜蓉茼蒿

简单快手:蒜蓉茼蒿

简单快手:蒜蓉茼蒿的食材和调料

茼蒿1把
4瓣大的
适量
蚝油适量

简单快手:蒜蓉茼蒿的做法与步骤

  1. 第1步.

    茼蒿洗净控干水分切成三段;大蒜拍扁切成末

    简单快手:蒜蓉茼蒿的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅冷油,油温六成热时转小火(防止大蒜末焦糊),加入蒜末爆香;转中火,先放入茼蒿梗翻炒片刻,再放入叶子翻炒,加适量盐和蚝油,茼蒿偏软马上出锅

    简单快手:蒜蓉茼蒿的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    减肥者的素食菜

    简单快手:蒜蓉茼蒿的做法步骤 第3步

小贴士

茼蒿可以生食,炒得火候不宜太大;大蒜爆锅注意火候,不要把大蒜爆糊了

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