酸辣土豆丝
酸辣土豆丝的做法说明
土豆，家里从来不缺，因为孩子爱吃，不论是酸辣土豆丝，还是红烧土豆片，或者炸土豆条，孩子爱吃就会经常炒，
酸辣土豆丝的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮切片再切丝
- 第2步.
切好丝放水里浸泡去掉淀粉，防止炒的时候粘连
- 第3步.
辣椒切丝，蒜切片，喜欢吃辣的可以把青椒换成青红尖椒
- 第4步.
烧锅热油，放蒜片炒香
- 第5步.
放土豆丝翻炒，然后放白醋，盐，翻炒均匀
- 第6步.
快炒熟放青椒翻炒，放调料鸡精
- 第7步.
好了可以吃了
小贴士
因为我家孩子喜欢吃，所以选的辣椒是不辣的，喜欢吃辣的可以选青红尖椒切成圈翻炒，然后在炒蒜片的时候放点干辣椒段炸香，放醋要淋着锅边放，比直接放土豆上更香
