无油版香菇炒肉

无油版香菇炒肉的做法与步骤

1. 1.

   香菇洗净掰开，用开水炒一下，过凉水备用

2. 2.

   辣椒斜切成段，

3. 3.

   关键步骤:我把猪肉的肥肉瘦肉分开切片，热锅把肥肉下锅小火煸炒至出油，肉成肉滋滋时下瘦肉煸炒，放入姜粉、五香粉、耗油炒制肉八分熟

4. 4.

   加入香菇翻炒一会再加入辣椒，盐翻炒，出锅时放入切好的蒜片！