家常水饺
家常水饺的做法说明
俗话说舒服不过躺着，好吃不过饺子
家常水饺的做法与步骤
- 第1步.
韭菜洗净控水
- 第2步.
把鲜虾去壳，祛除虾线
- 第3步.
面先和好，放置室温下10分钟，饺子皮会很软
- 第4步.
海参切丁，鲜虾切丁，放盐，胡椒粉腌制入味。韭菜切小段，准备工作完成后放入。
- 第5步.
一个人一个手法，有点小丑
- 第6步.
肉饺子滚三滚，开锅后从饺子上倒入凉水，第二次如此，第三也是如此
- 第7步.
配上醋，开吃
小贴士
可以在和面的时候加个生鸡蛋，也可以加点盐，保证饺子皮的完整性。韭菜一定在所有工作完成后放入，不然会出水，那样就不好包了。
