高汤

高汤的做法与步骤

1. 1.

   肉类食材与液体混合，煮至微滚，烹煮期间尽量捞除杂质。适当时间放入蔬菜，微滚慢煮至适当风味稠度颜色。过滤，立刻使用或冷却后冷冻保存。