洗鱼，切葱姜蒜，方一半到洗净的鱼肚子里
豆腐洗净切块
锅内入油，两面微煎黄，加入开水，加入剩余葱姜蒜，加入蚝油，味极鲜，盐，豆瓣酱，料酒，八角花椒，熟三个钟后，加入豆腐，煮五分钟后加入香菜
煮一分钟收汁出锅
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