西洋菜煲龙骨花

西洋菜煲龙骨花

西洋菜煲龙骨花的做法说明

西洋菜猪骨汤是用西洋菜、龙骨制作的一道广东省传统的名菜,属于粤菜系,此菜清热、祛肝火、滋阴的效果。

西洋菜煲龙骨花的食材和调料

西洋菜适量
蜜枣1个
3片
少许
龙骨2人份

西洋菜煲龙骨花的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先龙骨洗净,飞水备孕,清洗西洋菜,姜3片、蜜枣一顆

    西洋菜煲龙骨花的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅中清水煮沸,放入所有食材,煮沸转小火1.5小时,再放少许盐,再煮5分钟就可以出锅了

    西洋菜煲龙骨花的做法步骤 第2步

小贴士

可以用砂锅炖,西洋菜是寒凉性食物,并且西洋菜有通经的作用,孕妇食用可能会造成流产。孕妇慎用

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