美国辣椒仔
美国辣椒仔的做法说明
每次吃西餐都很喜欢吃餐厅配备的美国辣椒仔，天猫上卖20元60ml，很贵！吃得钱包很疼！所以就自己做，成品80%以上相似，但自己做的无添加剂！
美国辣椒仔的食材和调料
| 小米指天椒 | 100克 |
| 米醋(我用的花桥牌) | 一袋(350ml) |
| 工具：破壁机 | 一台 |
| 盐 | 看道口味 |
| 米饭 | 适量(为了能成糊) |
美国辣椒仔的做法与步骤
- 第1步.
小米椒洗干净，用开水冲一下消毒，然后要用到的案板和刀还有破壁机杯全都要开水消毒，否则辣椒会发霉！ 小米椒切碎放盐腌制一星期，如图。
- 第2步.
一星期后，称30克腌好的辣椒，放醋放盐放米饭，用破壁机打碎，如图。
