给儿子的数字蛋糕
给儿子的数字蛋糕的做法说明
幺儿今天四岁 教学视频http://t.cn/E6i2NrP?m=4358944182769301&u=1708078501 在微博里 喜欢的点个赞哦 谢谢
给儿子的数字蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
戚风蛋糕的配方 这是一层蛋糕的量 本次蛋糕需两层 所以做两次
- 第2步.
加玉米淀粉和糖粉
- 第3步.
加油和牛奶在蛋黄中搅匀
- 第4步.
塞入面粉和抹茶粉
- 第5步.
抹茶颜色根据拌匀后颜色可以增加
- 第6步.
搅拌
- 第7步.
搅拌
- 第8步.
搅拌
- 第9步.
放盘垫油纸倒入面糊
- 第10步.
上下170℃ 25—30分钟
- 第11步.
拿出后马上反扣到架子上晾冷 撕掉油纸
- 第12步.
准备做巧克力草莓 粉色草莓巧克力砖 白巧克力豆 费列罗白色巧克力球 草莓 车厘子
- 第13步.
加白色都调粉色巧克力
- 第14步.
备用
- 第15步.
冻干草莓
- 第16步.
装饰糖
- 第17步.
粉巧克力擦碎
- 第18步.
不能在火上直接加温 必须用温水满满融化
- 第19步.
占满
- 第20步.
继续沾
- 第21步.
沾好的巧克力放冰箱 冷藏
- 第22步.
方蛋糕胚 按这个形状切
- 第23步.
拼图效果
- 第24步.
一定用锋利的刀
- 第25步.
组合 蛋糕胚 烤两张 因为是双层蛋糕所以切两份
- 第26步.
奶油打好装进裱花袋 剪一个大手指大的口
- 第27步.
点奶油 第一层中间铺满草莓和奶油
- 第28步.
第二层先满点奶油 再铺草莓巧克力上去
- 第29步.
完工 拍照
- 第30步.
哑迷
- 第31步.
哑迷
小贴士
草莓沾巧克力前需冷冻 视频教程 链接 http://t.cn/E6i2NrP?m=4358944182769301&u=1708078501 视频直观点 想学的请点
