猪肉脯

猪肉脯

猪肉脯的食材和调料

瘦猪肉500克
料酒10克
老抽5克
生抽5克
白砂50克
黑胡椒2克
蚝油25克
白酒少许
5克
蜂蜜适量
芝麻适量

猪肉脯的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪肉搅碎,除了芝麻和蜂蜜,其他佐料全倒进去搅拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时

    猪肉脯的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烤盘上铺上油纸,放上肉,带上一次性手套将肉压薄,也可以再发一张油纸在上面用擀面杖,预热烤箱,190度烤10分钟,拿出来刷上蜂蜜,继续考5分钟

    猪肉脯的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    为了翻面,我切成大块,翻面刷上蜂蜜烤5分钟

    猪肉脯的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    在刷一次蜂蜜,撒上白芝麻再烤10分钟,翻面重复一次,期间注意观察增减时间

    猪肉脯的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放凉就能吃了

    猪肉脯的做法步骤 第5步

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