草莓抱抱卷
草莓抱抱卷的做法说明
颜值特别特别高的抱抱卷，吃起来一点都不腻口。做好宝宝一口气吃了四个，我也没忍住哈哈哈。太好吃了。给宝宝做下午茶或者早餐都很适合的小甜点。
草莓抱抱卷的做法与步骤
- 第1步.
看着材料很多其实都是很简单的家里都有的材料。我们按量称取。
- 第2步.
首先把蛋黄和蛋白分离。将玉米油，蛋黄，牛奶加在一起。
- 第3步.
搅拌均匀。
- 第4步.
用面粉筛，筛入低筋面粉。
- 第5步.
用蛋抽花一字搅拌均匀至细腻无干粉。
- 第6步.
搅拌好后质地像稠酸奶一样。 这时候我们把烤箱150预热10分钟。
- 第7步.
接下来我们来打发蛋白18g的糖分三次加入蛋白中。(18克糖做好后不甜，比较介意糖量的话可以减量) 电动打蛋器打至蛋白都是大泡泡的时候，第一次加入糖。
- 第8步.
蛋白打发到变成小泡泡的时候，加入第二次的糖。
- 第9步.
蛋白打发到开始出现纹路的时候。
- 第10步.
我们把剩下的糖与玉米淀粉都加进去继续低速打发。加玉米淀粉准备开打时，先用打蛋头搅两下，不然你一开打蛋器，淀粉都飞了哈哈哈。
- 第11步.
把蛋白打发到立小白尖就可以停手啦。
- 第12步.
取三分之一蛋白到蛋黄糊中，用翻拌的手法来翻拌均匀(刮刀深入底部，把底部蛋黄翻上来翻到顶部，以此动作就是翻拌) 一边翻拌，一边转动蛋盆。
- 第13步.
把翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的三分之二的蛋白霜里，用翻拌的手法，翻拌均匀，图片就是翻拌好的样子。很细腻。
- 第14步.
裱花袋套入一个深一点的杯子里。
- 第15步.
尾部剪一个孔。
- 第16步.
烤盘铺好油纸画圈圈。大小适合宝宝抓握。我挤了9个左右，挤好后烤盘摔几次，轻震出气泡就可以进烤箱了。
- 第17步.
上下火150度烤15分钟。
- 第18步.
过一会就会神奇的变大。好有食欲。
- 第19步.
趁着在烤的时间，我们可以打发一下奶油，洗一些水果。糖加入淡奶油中。
- 第20步.
高速打发奶油。
- 第21步.
裱花袋装上你喜欢的裱花嘴。
- 第22步.
烤好后，在中间部分挤上一条奶油。
- 第23步.
放上草莓丁。这个水果大家可以自己搭配哈，什么蓝莓呀，芒果呀。
- 第24步.
把面包对折，轻轻一捏就是了。
- 第25步.
就说诱人不诱人吧。
- 第26步.
别说孩子了，我自己都受不了。
