锅塌土豆丝

锅塌土豆丝的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆打皮，插丝。迅速放盐和辣椒粉搅拌均匀

   
2. 第2步.

   锅放多一点的油，放土豆丝用铲子压平。待成型小火慢煎。

   
3. 第3步.

   翻面继续煎，如感觉油少了可以中途再加油

   
4. 第4步.

   装盘撒上孜然芝麻。成功！