竹炭玛德琳
竹炭玛德琳的做法说明
食谱用量：学厨12连不粘贝壳蛋糕模具（WK9739）
竹炭玛德琳的做法与步骤
- 第1步.
所有材料准备好。
- 第2步.
盆中打入鸡蛋，放细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，加入几滴香草精和柠檬汁，混合均匀至无颗粒。
- 第3步.
将低筋粉、竹炭粉和泡打粉混合，过筛到鸡蛋液中。
- 第4步.
轻轻搅拌均匀。
- 第5步.
将黄油隔水融化。
- 第6步.
融化好的黄油稍微放凉，温热状态时倒入面糊中。
- 第7步.
搅拌均匀。
- 第8步.
装入裱花袋中，冷藏一小时左右。
- 9.
冷藏好的面糊从冰箱拿出后，回温一会，再挤到模具中，八分满。
- 第10步.
送入预热好的烤箱，165度15分钟出炉。
- 第11步.
撒点金粉装饰下就OK了。
