准备好了食材，1、锅中烧油，放入打好了鸡蛋液，炒熟捞出。2、重新烧油，放入切好的洋葱，西红柿，小油菜，小葱，煸炒一下放入鸡蛋，放少量盐，放点味极鲜，放一些鸡精。
烧水煮面，面熟滤水捞出，装盘，上面盖炒好的菜。
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