祖传懒人版啤酒鸭

祖传懒人版啤酒鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   半片鸭剁成小块，加入适量生抽、盐、糖，姜片（建议调料一次性放够，后面就不用加盐了）

   
2. 第2步.

   腌制半个小时

   
3. 第3步.

   砂锅热锅冷油大蒜爆香，砂锅真的是个好东西，保温缩水。

   
4. 第4步.

   放入腌好的鸭肉，翻炒到变色

   
5. 第5步.

   加入啤酒，量刚好能淹没鸭肉即可

   
6. 第6步.

   炖到鸭肉熟透软烂，即可出锅。大约半个小时，中间尝一下咸淡，淡了可以加盐。