辣椒干炒牛肉
辣椒干炒牛肉的做法说明
下班回来只有牛肉就买来随便应付了一顿
辣椒干炒牛肉的做法与步骤
- 第1步.
先切好牛肉，加入生粉，生抽，盐腌制15分钟。
- 第2步.
辣椒干是家里老妈种的晒干的。先用清水泡5-10分钟，切辣椒干和大蒜苗，记得切几片大蒜头。
- 第3步.
热锅加油，加入腌制的牛肉翻炒变色捞出，然后加入切好的辣椒干，大蒜一起翻炒，加入适量盐，最后加入牛肉翻炒数分钟，加入生抽，继续翻炒，两分钟后加入少量清水，闷两三分钟出锅即可。辣椒干真的很甜，基本没有什么调料，很健康，这样炒牛肉真的味道超级棒。也有可能辣椒干是自己家里种的比较好吃。
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