酵母版黑芝麻司康

酵母版黑芝麻司康的做法与步骤

1. 1.

   用温牛奶把酵母粉化开后加入全蛋液、牛奶、橄榄油、白砂糖，搅拌均匀。

2. 2.

   加入盐、粉、压碎后的熟黑芝麻，揉成面团放在盆里加盖，温暖处发酵45分钟（我是放在烤箱用发酵功能，烤箱内放一碗热水）。

3. 3.

   面团体积膨胀至1倍大后小心取出，轻轻压扁，用刀分割成八块（不要再揉）。

4. 4.

   加盖保鲜膜继续发酵20分钟后刷蛋液，放入预热好的烤箱，200度烤12分钟（我烤了15分钟，底部有点烤过了）。