金针菇肥牛
金针菇肥牛的做法说明
想做酸汤肥牛，结果没有找到黄灯笼椒，所以就做了不辣的金针菇肥牛
金针菇肥牛的做法与步骤
- 第1步.
金针菇去根撕小清洗干净备用
- 第2步.
肥牛化冻冲洗一下备用
- 第3步.
锅中加水和生姜烧开
- 第4步.
放入肥牛焯一下，加入白酒
- 第5步.
颜色一变就捞出来，要不然会比较老
- 第6步.
起油锅放入姜片
- 第7步.
油热加入金针菇翻炒
- 第8步.
金针菇变软后加入鲜酱油
- 第9步.
加水煮开
- 第10步.
煮开后加入焯好的肥牛
- 第11步.
搅拌均匀，稍微煮一下就可以出锅了
- 第12步.
装盘开吃
小贴士
这个是没有辣椒的，所以想吃辣的可以加，另外鲜酱油已经有味道了，所以我没有加盐和味精，口味重f的可以再添加，肥牛比较容易熟，所以焯的时候变颜色了就可以捞出来了，否则会老
