懒人超简单版红烧排骨
懒人超简单版红烧排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨用开水煮出血水，避开泡沫捞出备用
- 第2步.
葱姜蒜准备好
- 第3步.
热锅（烧到锅内水珠全部蒸发就差不多）。倒油
- 第4步.
待油热，炒香葱姜蒜
- 第5步.
倒入步骤1 排骨，翻炒（炒干排骨上的水分）
- 第6步.
加点醋继续炒（米醋陈醋都可以，一点点调肉味用）
- 第7步.
加入生抽、老抽继续翻炒几下。 翻炒均匀后，锅内加水，与排骨平齐的水位，加盖中火炖，喜欢烂一点肉感可以多加点水
- 第8步.
最后大火2分钟翻炒、汤汁收干。出锅
小贴士
懒人少油无糖版本
没有花椒，八角，干辣椒等额外调味
新手轻松驾驭
味道不输
