一碗面
一碗面的做法说明
跟先生都喜欢味千拉面，“汤骨门”爆发后再也没去吃过。味千家的面需要用高汤煮才能味道浓郁，用家里的各种高汤煮后又觉得有点腻乎。今天突发奇想，用西非大螺来提鲜，直接用清水煮，竟然出乎意料的好吃。
一碗面的做法与步骤
- 第1步.
准备好各种食材：瘦肉绞碎加鸡蛋和盐腌制，西非螺干泡水备用。羊肚菌、芦笋、小西红柿洗净。
- 第2步.
泡软的螺干切细条备用
- 第3步.
芦笋焯水备用
- 第4步.
锅内放少量油，下姜片
- 第5步.
放入螺干炒香
- 第6步.
倒入两人份的开水
- 第7步.
水开后下面条
- 第8步.
水再开后当入羊肚菌
- 第9步.
大火煮5分钟后，下肉滑
- 10.
最后放入芦笋，加适量的盐
- 第11步.
小西红柿点缀装盘
